Festeggia l’amore con una crostata genuina, leggera e ricca di gusto!
Un dolce romantico per un giorno speciale
San Valentino è l’occasione perfetta per sorprendere chi ami con un dolce fatto in casa.
Questa crostata, decorata con tanti cuoricini di frolla, conquisterà il cuore (e il palato) di chi la assaggia.
La base è una frolla pugliese senza burro, preparata con olio di semi di girasole e succo d’arancia, che la rende più leggera ma sempre friabile e profumata.
Questa crostata di San Valentino è un dolce perfetto per celebrare l’amore: una base di frolla pugliese senza burro, leggera e profumata, accoglie un cuore morbido di marmellata ai frutti di bosco.
La pasta frolla, friabile e genuina, esalta il gusto intenso e leggermente acidulo della confettura, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Ideale da condividere con chi ami, questa crostata è semplice da preparare ma dal risultato scenografico, perfetta per la colazione o come dessert romantico.
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Ricetta facile
costo basso
tempo di preparazione 30 minuti
cottura 30 minuti circa
INGREDIENTI
500g di farina
200g di zucchero
2 uova grandi
100ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
il succo di un’ arancia
400g di marmellata ai frutti di bosco o altra di vostro gusto
La tua crostata di San Valentino è pronta da gustare!
Un dolce romantico per un giorno speciale
Procedimento passo passo
- Per prima cosa, mescola bene insieme la farina e lo zucchero semolato in una ciotola capiente.
- Successivamente, forma una fontana al centro della miscela di polveri.
- A questo punto, aggiungi le uova sbattute insieme al lievito al centro della fontana.
- Dopodiché, versa l’olio e il succo d’arancia nell’impasto.
- Quindi, mescola il tutto con una forchetta fino a quando gli ingredienti iniziano ad amalgamarsi.
- In seguito, continua a lavorare l’impasto con le mani fino a ottenere una consistenza morbida che non si appiccica.
- Ora, dividi l’impasto in due parti.
- Poi, stendi metà impasto con il mattarello.
- A questo punto, posiziona la base ottenuta in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Inoltre, spalma la marmellata di frutti di bosco sulla base di frolla.
- Successivamente, con l’impasto rimasto, crea dei cuoricini di frolla e disponili sopra la marmellata.
- Infine, cuoci la crostata in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 30 minuti, fino a doratura.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la crostata e spolverala con zucchero a velo prima di servirla.
Consigli e varianti
- Puoi sostituire la marmellata di frutti di bosco con quella che preferisci: fragole, ciliegie, albicocche o una crema di nocciole.
- Se vuoi una crostata ancora più profumata, aggiungi la scorza grattugiata dell’arancia all’impasto.
- Per una versione senza lattosio, assicurati di ungere la tortiera con olio invece del burro
Come servire
Questa crostata è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert a fine cena, magari accompagnata da una tazza di tè o da un bicchiere di spumante.
Curiosità
La frolla pugliese senza burro è una variante tradizionale molto usata nelle famiglie del Sud Italia, ideale per chi cerca un dolce più leggero ma senza rinunciare al gusto. I frutti di bosco, ricchi di antiossidanti, danno alla crostata un tocco fresco e colorato.
Conclusione
Prepara questa crostata di San Valentino e sorprendi chi ami con un dolce semplice, genuino e fatto con il cuore!
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